Leve Gourmet – Refeições saborosas, saudáveis e criativas

Referência no segmento, o Leve Gourmet une sabor, alto valor nutricional e baixo valor calórico em lanches e pratos de dar água na boca

Consumir alimentos saudáveis é essencial para garantir qualidade de vida, mais resistência, saúde e longevidade. Foi pensando em oferecer alimentos funcionais e saborosos que em 2011 foi criado pelos nutricionistas Caroline Lira e Erland Mota Filho, o restaurante Leve Gourmet, no bairro de Candelária. Em julho de 2014, uma segunda unidade foi inaugurada, em sociedade com a nutricionista Tatiana Aires, na Academia Pulse, em Lagoa Nova.

Um dos grandes diferenciais do Leve Gourmet é o “Hora Boa”, cardápio semanal de pratos congelados para o almoço e jantar ou ainda lanches que garantem uma alimentação saudável com excelente custo-benefício. “Dessa forma a pessoa pode comer onde estiver. No caso das refeições, basta esquentar”, garante Erland.

Pensou em alimentação saudável, pensou em Leve Gourmet

O Leve Gourmet funciona do café da manhã ao jantar, incluindo opções voltadas para o público fitness como a empada de macaxeira, a coxinha de batata doce, o escondidinho de mandioquinha com carne de sol e a crepioca (crepe feito com massa de tapioca, servido com mini salada crua e recheio de frango indiano, caponata de berinjela ou creme de queijo prebiótico). Além disso, o restaurante oferece a opção do cliente montar seu prato escolhendo a proteína, o carboidrato e a salada de sua preferência.

Para o café da manhã, o cardápio do Leve Gourmet reúne opções como tapiocas, sucos, café expresso, cuscuz com aveia, queijo assado e ovos. Para o almoço e jantar, pratos como o frango ao curry, peixe a portuguesa e bobó prebiótico de camarão.

Já para quem deseja fazer um lanche ou comer algo leve, a casa conta com açaí adoçado com stevia (adoçante natural), salada de frutas com chia e goji berry, além de sucos, wraps e sopas.

O cardápio conta com informações nutricionais de cada prato e o restaurante promove periodicamente o SPA Leve Gourmet. Outro diferencial é a Feirinha Pulse, onde comercializa lanches saudáveis como salgados e doces proteicos.

A unidade de Lagoa Nova abre de segunda a sexta, das 6h às 22h e aos sábados das 8h às 15h. Já a de Candelária funciona das 11h às 17h, de segunda a sexta e das 11h às 15h aos sábados.

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